徐睿无法学伊登那样卖脸,就只能使出徐睿式的亲和笑容那边道:“或者您可以试试炸鸡块套餐,价格跟原来一样,但却添加了美味的炸鸡块。”
伊登:“要是您觉得五卡索的价格有点贵,本店正在打八折回馈新老顾客,四个卡索就很划算了,不是吗?”
徐睿:“如果你当真感兴趣的话,店里还推出了试吃装,虽然分量不多,但是您可以味尝味道后再决定买不买其它套餐。”说罢冲顾客挤挤眼,俏皮的道:“试吃装不收卡索的。”
弗莱德看着这两人,心里大是满意,这两个小伙子一个英俊机灵一个亲和力过人,不在这店里干活了真是极大的损失,心里真是极不得他们。但他们有着他们自己的梦想,自己就不能做那拦路的绊脚石,而是应该鼓励他们去实现自己的梦想,这才是他应该做的事。
“老板,三号桌肉桂味炸鸡套餐一份。”
“老板,二号桌桔子味营养餐一份,外加一份炸鸡块试吃装。”
弗莱德沉着的把顾客的点餐放在取食窗口,活力四射的两个青年奔过来取了东西又匆匆奔走,表情简单而快活。
接着,点单就慢慢变了,点餐的重点开始向着炸鸡块那边的倾斜。
“老板,三号桌肉桂味炸鸡一份。”
“老板,二号加一份跟三号桌一样的。”
再接着:
“老板,十一号桌原味炸鸡一份打包。”
“老板,六号桌肉桂味炸鸡套餐四份。一份在这里吃,两份打包,一份儿童套餐打包。”
弗莱德已经忙得□□无术,以前打包是很少见的事,现在貌似很常见了。再听到徐睿的叫喊,弗莱德又是闻言不禁一楞,这种喊法还是头一次听到,儿童套餐?
徐睿火速奔过来,小声道:“是我们都疏忽了,炸肉块这种东西特别讨小孩喜欢,所以一定要摊出儿童套餐。他们的间接购买力比大人更凶猛,就算舍不得买给自己吃的父母都会舍得买给自己的孩子吃。你就把成人的份量减半,价格也减半,另外每一份儿童套餐额外赠送一份试吃装。”
弗莱德秒懂,迅速准备好交给徐睿,徐睿又马不停蹄的奔走而去。
伊登汗水涔涔的与徐睿擦身而过,扑到窗口小声嚷:“老板,必须得加薪水,这玩意儿要卖疯了。九号桌,四份原味炸鸡块,全打包!”
徐睿很快又回来了:“炸鸡块!”
弗莱德伸手一捞,陡然发现自己准备的量已经卖出去了近一半!而这个时候仅仅才营业四十五分钟!
看来自己仍是小瞧了它的魅力,试卖已经火成这样,明天呢,后天呢?弗莱德仿佛看到满天的卡索向着自己迎面扑来,整张脸都没法保持得住那种阴沉的样子。
伊登着急的道:“糟糕,肯定不够卖了!”
“快点!快点!”徐睿还在催,因为卖营养餐的这一片就有七、八家,顾客们等得失去了耐心就会去往别的地方。
不过今天似乎有些不同,没吃到新餐品的顾客尽管脸上不耐,可还在那里等待着。
弗莱德见到这种情况,心中一动,立即对两人道:“通知下去,炸鸡块和炸鸡块套餐全部不卖了,但会赠送试吃装,免费品尝。”
徐睿眼睛一亮,弗莱德的生意头脑明显比自己好,这主意妙极!如此不仅不会让没尝到的顾客心生不满,还会因此扩大的明天的客源。今天赠送出去的,明天会翻倍赚回来!
接下来又是一通忙得人仰马翻,待得七点半营业高峰过去,三人全累脱了一层皮。
顾不得打扫卫生,弗莱德叫上两人核算今天的营业额。结果,就算后面一半的炸鸡块全部赠送了出去,整体收益仍是比以往多出百分之十七!
首战告捷!
三人一起看着今天的收益,再去想明天,后天,再后天,那绝对是一条金光闪闪的阳光大道!
“我们要富起来了!”弗莱德猛吸气,却仍然控制不住声音的颤抖:“我明天立即招人,只要是人,累不死的,我都要了!”
这话好有周扒皮的风格……徐睿有些想笑。
伊登提醒道:“还要定制一个恒温油炸炉,用小锅一直炸会累死。不如再招一个,让阿尔教他怎么制做炸鸡块。”
“绝对不行!”弗莱德:“他学会了传出去怎么办?我还指望着这个发家致富!等我有那个能力开得起连锁店再说。现在就算累死我也认了!阿尔伯特,你把配方写给我,无论调配还是腌制,更或者下油锅,全由我自己来。”
连锁店的念头都有了,徐睿不得不佩服弗莱德的心很大,便笑道:“好的,反正也很简单。”
另两人便扭头去看他。简单?估计也就你会这么样想。