一个员工把放在幸福饭店门口处的黑板拿进屋里。
对面丽友特色饭店门外站着的人看到,立即说:“幸福饭店马上出今天的菜。”
“走,我们过去看看。”
“不去了,老板只做一道菜,还一桌只能上一盘,不过瘾。”
“就是,还不如留在这里吃,菜量足又打八折,米饭免费不限吃。”
大家虽是在城里,挣钱比赛容易,但还是能省则省。
新开饭店就是摸准了这些人的心理,打折,米饭免费吃来吸引食客。
刚刚大伙儿还嚷嚷着要过去吃,瞬间都停下脚步,往回走。
他们当中有不少是单位,企业的管理,就想着在饭店改善伙食,为了一道只能吃一点的菜而放弃优惠,真不划算。
也有人想着丽友特色饭店只有三天活动,就当是出差,等活动一结束,再过那边吃。
番茄炒蛋,鱼香肉丝,酸辣土豆丝三道经济的家常菜。
食料全都准备就绪,经理惊慌走进后厨。
“老板,今天出的菜已经挂出去,可是来的客人很少,全都到对面过去。”
达叔担心的说:“我可是准备了十桌的食料,这可怎么办?”
“就是,他们就算来了五桌的人,还是会剩很更,更何况现在两桌都不到。”
一个个面露担忧。
容奕姝也才意识到危机感。
之前仗着自己的特色,才会有那些要求,一旦有了竞争,自己的问题就暴露出来。
看着那么多食料,又是炎热天,不赶紧处理,容易变质。
刚从冠皇过来的小李特别的担心,忍不住说:“再这样下去是不行的。”
他很想说冠皇饭店以前就是发生这样,最后倒闭。
容奕姝呼了口气,拍掌说:“来,我们大家把这些按原来计划做起来。”
接着她对达叔说:“把这些全都计算一下成本,一定要细到包括人工费,柴火油盐等费用。”
大家刚听到要按原计划做菜,还以为容奕姝有办法,可听到要细算一切费用,一个个暗叫不妙,各怀鬼胎,想着会不会是让他们买单。
容奕姝做完一道菜后,离开厨房。
大家的心都七上八下,不知老板想搞什么。
小李担心失业,找达叔说话。
“达叔,我早知道不该来,应该拿着钱去摆个摊都好。”
“别说胡话,老板一定有办法。”
达叔轻斥小李,也让大家别惊慌。
“老板的厨艺那么好,绝对能留住客户。”
“你们担心什么,老板不只有饭店,还有生态园,生意不错,饭店不会倒闭。”
容奕姝走过来,正好听到,笑道:“大家可以放心,我们的饭店不会倒闭,再说了,对面只优惠三天,是为了宣传,相信三天后,我们的食客会回来。”
有个清洁工说:“这三天不忙,不如轮着放假。”
“好呀。”
容奕姝面带微笑,可让人感觉到有危机感。
刚才说话的清洁工吓得赶紧说:“我不用休息。”
饭店规定一个月休息四天不扣工资,其他休息日是不算工资。
这样的制度要求抠了点,可员工们都没有抱怨,因为他们每个月有全勤奖,营业超额奖。
有的人一个月拿了快两个月的工资,谁都不想休息。
容奕姝做的三道菜都是快炒,一下子做好了。
“大家把做好的菜整锅抬到外面。”